葱油海参的做法步骤

• 步骤 1：

  海参去除内脏，煮透后控去水分

• 步骤 2：

  切丝

• 步骤 3：

  葱白切段

• 步骤 4：

  起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用

• 步骤 5：

  锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。烧开后微火煨2分钟

• 步骤 6：

  用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可