卡通桃酥

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卡通桃酥收藏

浏览 132592 收藏 3385 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低粉 85克
  • 糖粉 45克
  • 玉米油 65克
  • 蛋黄液 20克
  • 小苏打 1克
  • 无铝泡打粉 1.5克
  • 0.5克
  • 玉米淀粉 15克
  • 全蛋液 45克

小贴士

❶鸡蛋是普通的那种,带壳每个大概55克左右。泡打粉小苏打不可用其他的代替,量一定要严格称重,放多放少都会影响核桃酥的口味。
❷每个烤箱的脾气不同,可根据自己烤箱的温度进行调节,烤制过程中最后5分钟时注意观察上色情况,上色足够时可以提前关火,不要烤焦