小贴士

❶鸡蛋是普通的那种，带壳每个大概55克左右。泡打粉小苏打不可用其他的代替，量一定要严格称重，放多放少都会影响核桃酥的口味。
❷每个烤箱的脾气不同，可根据自己烤箱的温度进行调节，烤制过程中最后5分钟时注意观察上色情况，上色足够时可以提前关火，不要烤焦