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步骤 1:
毛豆头尾剪掉,加入干辣椒,生姜片,放入锅中,时长大概10-12分钟
步骤 2:
注意煮的过程,不要盖锅盖
步骤 3:
在等待的过程中,调凉拌汁,珍选醉卤,一丁点生抽,老醋,鸡精,麻油,小米椒,蒜瓣
步骤 4:
煮好冲凉水,水分沥干待用
步骤 5:
充分拌匀后,静置10分钟左右在翻一遍,几个轮回,保证毛豆都有入味
步骤 6:
建议家里有小朋友的可以常做,毛豆本身含有丰富的维生素营养,又是蔬菜之王
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步骤详细❗凉拌鸡丝也可称之为手撕鸡
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