秋风轻吻凉拌毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  毛豆头尾剪掉，加入干辣椒，生姜片，放入锅中，时长大概10-12分钟

• 步骤 2：

  

  注意煮的过程，不要盖锅盖

• 步骤 3：

  

  在等待的过程中，调凉拌汁，珍选醉卤，一丁点生抽，老醋，鸡精，麻油，小米椒，蒜瓣

• 步骤 4：

  

  煮好冲凉水，水分沥干待用

• 步骤 5：

  

  充分拌匀后，静置10分钟左右在翻一遍，几个轮回，保证毛豆都有入味

• 步骤 6：

  

  建议家里有小朋友的可以常做，毛豆本身含有丰富的维生素营养，又是蔬菜之王