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步骤 1:
食材准备如图所示
步骤 2:
娃娃菜洗净掰成小块,粉丝用温水泡软备用。娃娃菜洗净掰成小块,粉丝用温水泡软备用。
步骤 3:
砂锅下油烧热,下姜蒜末爆香,下豆瓣酱炒出红油色,调入食盐和白糖,调入生抽。
步骤 4:
翻炒均匀后盛出备用,锅底下洋葱,放上娃娃菜。
步骤 5:
铺上粉丝,顶部摆好洗净的蛤蜊,加一碗清水,再均匀淋上刚才炒好的酱料,盖上盖子焖煮5分钟。
步骤 6:
时间到开盖就可以看到蛤蜊开口了,是不是超级简单,再撒上青红椒碎,最后撒上葱花就可以端上桌开吃啦。
步骤 7:
加了各种调料,还吸附了蛤蜊,娃娃菜等天然鲜味的粉丝,您不来一口?
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