手擀小馄饨皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取无水无油干净的盆，倒入面粉，盐，碱，搅拌一下，在打入一个鸡蛋，然后一边搅拌一边加入水！

• 步骤 2：

  

  揉成面光，盆光，手上光的完整面团，加盖静置1小时

• 步骤 3：

  

  这是一小时后的面团，馅擀成圆饼

• 步骤 4：

  

  再卷在擀面杖上，面皮上撒上木薯淀粉防粘连

• 步骤 5：

  

  台面有限，一切二继续擀面皮

• 步骤 6：

  

  擀的面皮厚度要适中，我第一次擀所以外圈厚了，中间薄了

• 步骤 7：

  

  用刀切成小块的

• 步骤 8：

  

  厚薄不均的现象

• 步骤 9：

  

  大小不一的馄饨皮

• 步骤 10：

  

  包上馅料

• 步骤 11：

  

  边上的皮往后面一捏

• 步骤 12：

  

  像不像一条条小金鱼啊

• 步骤 13：

  

  水煮开

• 步骤 14：

  

  开始煮喽

• 步骤 15：

  

  看！不停的翻滚着哟

• 步骤 16：

  

  盛入碗中来吃喽

• 步骤 17：

  

  一口咬开美味四溢