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步骤 1:
将香芹、胡萝卜清洗干净,控干水分;
步骤 2:
将香芹斜刀切段,胡萝卜切片;
步骤 3:
将牛里脊切薄片;
步骤 4:
锅中加入适量食用油;
步骤 5:
油温热后,放入香芹煸炒;
步骤 6:
加入胡萝卜继续煸炒;
步骤 7:
加入适量盐,翻炒均匀;
步骤 8:
当香芹和胡萝卜半熟时,放入牛里脊和熟核桃仁;
步骤 9:
煸炒全熟即可。
1、牛里脊切片后,非常容易熟,不要放入太早,肉质容易变老;2、用熟核桃仁比较香;
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