此配方来自台湾吴克己老师的高级日式生吐司，减半了份量，牛奶替换了水，水合法替代了中种法，更适合夏天操作。之所以叫它BB，因为它组织绵软细腻Q弹，犹如婴儿的肌肤，又因为它奶香浓郁麦香醇厚，连BB都喜欢，还有就是它个头迷你可爱，是吐司界的小BB，所以我叫它BB啦……此方可作10*10的水立方二个，也可以450克的吐司一个（那就不叫BB了）