开年饭做上一道牛气冲天，寓意福财两旺，事业一飞冲天！
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《牛气冲天》寓意福财两旺，事业一飞冲天！收藏
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所需食材
- 牛肉 220克
- 芹菜 6根
- 蒜 4瓣
- 小米辣 3个
- 盐 3克
- 生抽 15克
- 老抽 5克
- 料酒 10克
- 蚝油 10克
- 生粉 5克
- 鸡粉 3克
- 胡椒粉 3克
《牛气冲天》寓意福财两旺，事业一飞冲天！的做法步骤
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步骤 1：
1.材料：牛肉，蒜，芹菜，小米辣 调味料：盐，鸡粉，胡椒粉，生抽，老抽，料酒，蚝油，生粉，食用油 刀具：金娘子锋雀双纹切片刀 （牛肉切片，芹菜切段，蒜切末，小米辣切圈）
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步骤 2：
2.腌制牛肉：牛肉放入生抽，老抽，料酒，蚝油，干生粉，抓匀腌制5分钟。
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步骤 3：
3.起锅烧油，放入蒜末，小米辣爆香，放入腌制好的牛肉炒至断生，再放入芹菜段，加入少许生抽，3克盐，3克鸡粉、3克胡椒粉，淋少许水，大火翻炒均匀出锅。
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步骤 4：
4.这道牛气冲天已经制作完成啦。祝大家福财两旺，事业一飞冲天！
小贴士
不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！ 推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！
