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步骤 1:
准备好今天要用的食材
步骤 2:
面粉,酵母加温水和好,铺保鲜膜醒发至两倍大,呈蜂窝状
步骤 3:
虾仁去虾线,切碎
步骤 4:
将木耳和香菇切碎,五花肉馅,虾仁碎,玉米粒,豌豆,胡萝卜碎,混合在一起,加蚝油,盐,鸡精,姜末和适量刚刚泡香菇的水
步骤 5:
再将炒好的鸡蛋碎和洋葱碎放在搅好的肉馅上,不用搅拌了
步骤 6:
此时面团已经呈蜂窝状,可以使用了
步骤 7:
将面分成大小一致的面剂
步骤 8:
将面剂排气后擀成圆形,铺上馅料
步骤 9:
再将面的四周合在一起,不用刻意合成什么样,一会儿放底下(反正看不到,哈哈),别露馅就好
步骤 10:
这是正面,整形成圆形○
步骤 11:
电饼铛上刷油,在饼上撒上黑芝麻,开馅饼档位
步骤 12:
电饼铛响了,时间到,我开了上下火,所以不用翻面了
步骤 13:
外皮酥脆,内馅鲜美,太香了,本想把烙出来的几个饼拍个合影,可惜,烙一张没一张,我这一边烙着,孩子那边一边吃着,只剩这最后一张给我了,哈,爱吃就好
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