自制芒果酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称量材料。

• 步骤 2：

  

  牛奶倒入奶锅中，加入糖，小火煮到糖融化。

• 步骤 3：

  

  牛奶放凉后，舀一勺牛奶，加入酸奶发酵剂先把发酵剂融化了，再倒入剩下的牛奶中拌匀 。

• 步骤 4：

  

  准备好盛酸奶的瓶子或者杯子，预先消毒处理。（可以在沸水中烫一烫倒扣沥干，也可以像我一样洗净以后放入烤箱100度烤干内部。）

• 步骤 5：

  

  芒果去皮，切成小粒放入消毒处理后的瓶子里。

• 步骤 6：

  

  倒入冷却后的牛奶（最后发现只需要两个容器( ╯□╰ )）

• 步骤 7：

  

  烤箱40-45度恒温，发酵6-8个小时。（我是40度，8个小时。发酵结束后，取出放入冰箱冷藏几个小时即可。

• 步骤 8：

  

  加了糖和芒果，是比较甜口的，你可以按照自己的口味调整糖的用量。