咖喱牛腩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备配料备用

• 步骤 2：

  

  咖喱块切碎，不切碎下锅化不开

• 步骤 3：

  

  牛腩冷水下锅，炒焯去血水，锅中放蒜粒炒牛腩，家里没洋葱可以用蒜粒代替此步骤

• 步骤 4：

  

  炒香牛腩加开水炖煮40分钟，根据牛腩软时间定

• 步骤 5：

  

  牛腩炖软后下土豆胡萝卜

• 步骤 6：

  

  在下入咖喱，如果有椰浆可以加些椰浆，汤汁会浓郁更香

• 步骤 7：

  

  小火一直炖煮土豆胡萝卜软烂，加入盐调味

• 步骤 8：

  

  西蓝花热水烫即可

• 步骤 9：

  

  炖煮好关火下西蓝花

• 步骤 10：

  

  装盘即可