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步骤 1:
材料准备。鸡翅对半分开,青椒去籽切成块。
步骤 2:
鸡翅加盐、生抽、料酒、蚝油、糖、黑胡椒。
步骤 3:
拌匀后腌制15-20分钟。
步骤 4:
锅里倒入外婆乡小榨菜籽油,大火热油。
步骤 5:
下姜片爆香,倒入腌制好的鸡翅翻炒。
步骤 6:
翻炒至两面金黄。
步骤 7:
淋入小半碗水,炒匀后中火焖煮5-6分钟。
步骤 8:
放入青椒块,翻炒至断生。
步骤 9:
转大火翻炒收汁,出锅装盘。
步骤 10:
趁热吃哦。
步骤 11:
鲜香入味。
注意:1、鸡翅切开后腌制比较入味。2、建议用菜籽油炒,比较香哦。
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