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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
面粉+热水搅拌成絮状
步骤 3:
揉成光滑面团盖盖松弛半小时
步骤 4:
菠菜洗净焯水后捞出
步骤 5:
沥干水分后切碎
步骤 6:
鸡蛋打散
步骤 7:
锅中热油,倒入蛋液炒熟炒散后晾凉备用
步骤 8:
粉丝烫熟后切碎
步骤 9:
菠菜+粉丝+鸡蛋混合,加入一勺生抽
步骤 10:
加入一勺蚝油
步骤 11:
加入一勺咸盐
步骤 12:
加入两勺食用油
步骤 13:
搅拌均匀
步骤 14:
面团搓长条切剂子
步骤 15:
按扁擀成圆形面片,在一侧铺好菜馅
步骤 16:
将面片对折后捏紧
步骤 17:
平底锅中热油,煎至两面金黄即可出锅
步骤 18:
外皮酥脆,趁热吃超好吃
步骤 19:
皮薄馅大
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