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步骤 1:
红椒去籽切丝。
步骤 2:
韭苔除去硬梗,切成寸段。
步骤 3:
鸡蛋打散,放少许食盐拌匀。
步骤 4:
锅里放油。油热后放入鸡蛋液翻炒。
步骤 5:
依次放入红椒丝、韭苔段翻炒均匀。放入适量的食盐。。
步骤 6:
出锅前倒入一丢丢的酱油。
1韭菜苔一定要除去硬梗。方便咀嚼。2把不辣的红椒可以换成辣红椒,除去辣椒籽可以减轻辣度。3最后的酱油只需要一丢丢。不要省略。
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