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步骤 1:
青椒切碎,2颗鸡蛋打散备用
步骤 2:
酱汁备好:1勺黄豆酱,2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺玉米淀粉、半碗清水,搅拌均匀
步骤 3:
油热煎鸡蛋,鸡蛋炒好盛出备用
步骤 4:
青椒炒至断生加入酱汁
步骤 5:
加入鸡蛋,用铲子把鸡蛋切碎,酱汁煮至较浓稠即可盛出备用
步骤 6:
煮好的面条浇上酱汁,美味
步骤 7:
看这一碗多诱人
青椒我用的不是特别辣的,如果有喜欢吃辣的,可以用尖椒,或者放一勺辣椒面。这个酱的量够一碗面,不是特别咸,如果有喜欢咸口的,可以适量加点盐。
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