菠菜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜先焯水放凉，放入破壁机中，使用宜盾普破壁机果汁模式2分钟，就可以搅打出一杯细腻的菠菜汁，加一丢丢小苏打搅拌均匀，可以固色。

• 步骤 2：

  

  所有材料混合，用筷子搅拌成棉絮状，再揉成一个光滑的面团

• 步骤 3：

  

  面团松弛10分钟，分成10等份的剂子

• 步骤 4：

  

  取一个面团擀成圆形，再均分切六条（结合图片） 面片上擦薄薄一层油，摞在一起，从中间切开一份为二，捏紧一头，缠绕在一起

• 步骤 5：

  

  最后两头捏紧并放在下面

• 步骤 6：

  

  发酵至两倍大，上锅蒸15分钟，焖5分钟即可

• 步骤 7：

  

  营养丰富的菠菜汁馒头