杏仁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏仁提前泡水剥去外皮。琼脂温水浸泡十分钟。杏仁用料理机，加200毫升的牛奶打成浆过筛。

• 步骤 2：

  

  泡好的琼脂加250毫升的牛奶入锅，

• 步骤 3：

  

  中小火将琼脂煮化，要编煮边搅拌避免粘底。

• 步骤 4：

  

  将打好的杏仁浆倒入锅中继续煮沸离火。

• 步骤 5：

  

  过筛倒容器里，凉了放冷藏凝固定型

• 步骤 6：

  

  成型后切块，配芒果和喜欢的水果吃味道更鲜美了。夏天冷藏后再食用味道口感更佳。

• 步骤 7：

  

  浇上桂花糖更增加了风味.

• 步骤 8：

  

  成品