教你两个梨做六斤果冻！（香茅雪梨椰奶冻）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两个梨 洗干净 擦干水分 备用 ！

• 步骤 2：

  

  将梨去掉外衣 皮留着不要扔

• 步骤 3：

  

  接着将梨去糊 ，糊也不要扔 ，果肉切成小颗粒！（我称了一下 果肉大概400克左右 ）备用

• 步骤 4：

  

  梨加点柠檬汁 防止氧化 放在一旁备用就可以了

• 步骤 5：

  

  找一个锅 放入2500克清水

• 步骤 6：

  

  加入白糖280克

• 步骤 7：

  

  放入梨皮 梨核 开火煮开

• 步骤 8：

  

  做的时候临时起意放了5克香茅草 感觉梨只有甜味 所以加了一点这个 没有的不放啊

• 步骤 9：

  

  水开再煮五分钟，让梨的味道可以充分的发挥出来 然后将里面所有固体捞出来 这个时候可以先关火

• 步骤 10：

  

  接着再次开火 将之前切好的梨丁放入锅中煮

• 步骤 11：

  

  将白凉粉放入锅中 ，用蛋抽迅速搅拌均匀，然后锅再次沸腾就可以关火了！

• 步骤 12：

  

  封腾后关火

• 步骤 13：

  

  趁着有温度没有凝固就装入容器！如果装入塑料容器 就要注意温度 ！玻璃制品稍微晾一晾装上即可！ 有冰箱的放在冰箱冷藏一会 凉的更快没有冰箱的常温放凉了就可以！

• 步骤 14：

  

  凉透了 加入椰奶 就可以食用了