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牛腩萝卜肠粉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 500克
- 葱 若干
- 姜 若干
- 盐 适量
- 莲藕 适量
- 萝卜 一根
- 卤肉包 一份
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 少许
- 白芝麻 少许
- 肠粉（或者河粉） 300克
牛腩萝卜肠粉的做法步骤
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步骤 1：
牛腩飞水捞起，锅内放油加热放入冰糖炒出糖色，然后倒入砂锅放入水，加入生姜卤肉包倒入生抽和老抽，把切好的莲藕和萝卜放进去大火煮开，再挑小火炖煮一小时，关火闷20分钟就好啦。
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步骤 2：
另一锅烧水烫热粉捞起放入碗中切好的葱放上去。（这款是河粉）
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步骤 3：
然后尧一勺煮好的汤汁上去就可以开吃拉，喜欢的可以加辣椒油开吃
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步骤 4：
这款是肠粉
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步骤 5：
撒点芝麻OK拉，成品
