炸鸡柳棒chicken finger的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鸡胸洗净沥干

• 步骤 2：

  

  切去白筋再分切两条

• 步骤 3：

  

  腌料：糖、米酒、酱油、白胡椒粉

• 步骤 4：

  

  步骤3的腌料加进鸡手指碗里腌个15分钟

• 步骤 5：

  

  准备裹粉，生粉1:红薯粉1，混合均匀

• 步骤 6：

  

  红薯粉跟生粉混合均匀，腌好的鸡手指均匀的裹上粉

• 步骤 7：

  

  起油锅，我用少少的油，大概1碗的量

• 步骤 8：

  

  进油锅炸到金黄酥脆，注意！尽量拉直鸡肉下锅！

• 步骤 9：

  

  起锅的鸡手指用吸油纸吸去多余的油

• 步骤 10：

  

  蜂蜜芥末酱，黄芥末2：蜂蜜1

• 步骤 11：

  

  沾着蜂蜜芥末酱吃！吮指回味！