玉米面发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，用厨房秤称好份量

• 步骤 2：

  

  酵母倒入温水化中，静置三分钟等它化开

• 步骤 3：

  

  把面粉、玉米粉、绵白糖倒进酵母水中

• 步骤 4：

  

  加入牛奶，顺时针搅拌

• 步骤 5：

  

  搅拌至无颗粒状

• 步骤 6：

  

  盖上保鲜膜等它发酵

• 步骤 7：

  

  大约四十分钟后发酵至两倍大

• 步骤 8：

  

  再次搅拌排气

• 步骤 9：

  

  六寸蛋糕模具里刷上食用油

• 步骤 10：

  

  把面糊倒进模具中静置二十分钟左右

• 步骤 11：

  

  冷水上锅蒸三十分钟，冷却五分钟后取出

• 步骤 12：

  

  轻轻地把发糕从模具中拿出来

• 步骤 13：

  

  松软的发糕，一次吃八分之一，应该不会胖