经典美味的麻婆豆腐 by 岁月静好310w - 菜谱

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浏览 15340 收藏 6240 时间 30~60分钟配菜(中级)

1嫩豆腐/南豆腐比较软，用开水浸泡后不易碎。
2牛肉/猪肉的分量随意，主要取肉的香味。
3不同品牌的豆瓣酱，辣味不同，使用时要特别注意。
4白砂糖提鲜，最好不要省略。

岁月静好310w 2024年10月06日发布

这是全家人都会喜欢的下饭菜。一块豆腐是主要食材，猪肉或者牛肉的分量随意，喜欢吃辣的，就多放一些豆瓣酱。咕嘟咕嘟的炖一炖，简直太美味啦。

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