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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
花蛤提前放入淡盐水中浸泡吐沙洗净备用
步骤 3:
生姜去皮切片、大蒜去皮拍扁、小葱洗净切段
步骤 4:
锅里热油放生姜、大蒜爆香
步骤 5:
放入花蛤翻炒
步骤 6:
炒至花蛤微开口,加生抽
步骤 7:
加蚝油调味
步骤 8:
最后加入小葱炒软就可以出锅了。
步骤 9:
美味上桌
花蛤一定要提前浸泡吐净泥沙,这样才不会影响口感。
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