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步骤 1:
首先第一步,锅里添水烧开备用!!然后准备好以上食材!!如图所示!!食材的量可根据大家的情况而定!
步骤 2:
水开以后放入西红柿丁,和金针菇丝,开锅煮两三分钟!
步骤 3:
倒入豆腐!!
步骤 4:
倒入豆腐开锅以后煮一分钟,倒入鸡蛋液!!
步骤 5:
倒入蛋液后,小火慢煮,分别放入调味品,生抽,盐,鸡精,十三香,少许即可!!
步骤 6:
最后关键就是,调一碗淀粉汁开大火,开锅后倒入,开锅后煮至汤变浓稠即可关火,最后点上几滴香油完美收官了!!
步骤 7:
完美成品!!
小提示,这道汤的关键,就是最后的那碗淀粉汁,不要调的太浓稠了,如果你掌握不好计量比例,那就宁肯少放淀粉,也不要放多了,要不然,汤熬出来会特别浓稠,!!大家还可以根据个人喜好放点儿虾皮和紫菜,个人觉得有鸡蛋的汤,放虾皮的话,会特别的腥,所以我没有放!!
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