红糖糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：红糖30-40克，冰糖40-50克，糯米清洗干净后浸泡1-2小时，藕1-2节，从中间切开；

• 步骤 2：

  

  藕底部朝下，用勺子将糯米装进藕孔里面；

• 步骤 3：

  

  用筷子将糯米压实压紧；

• 步骤 4：

  

  牙签穿过藕的两部分将其固定；

• 步骤 5：

  

  固定好的藕放入锅中，加30-40g冰糖；

• 步骤 6：

  

  再加40-50g红糖，可以根据自己的口味增减；大火煮开后转小火炖煮1-1.5小时；

• 步骤 7：

  

  放冰箱过夜，这样颜色就会渗透的更好，第二天就可以出锅切片吃了；

• 步骤 8：

  

  将汤汁浇在切好的藕片上就搞定了，不喜欢吃凉的朋友也可以加热后再切。 塞糯米的时候要尽量压实了，否则容易散，我做的就散了几个孔～【捂脸】