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步骤 1:
准备食材。姜片切丝,蒜切片,葱切段,西芹斜切菱形备用。
步骤 2:
鸡胸肉切片。
步骤 3:
加入油、玉米淀粉、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
步骤 4:
一个方向搅匀,腌制十分钟。
步骤 5:
锅中加适量水,放点盐、油。
步骤 6:
水开后放入西芹,焯水。
步骤 7:
捞起备用。
步骤 8:
锅中加油,倒入姜丝、蒜片、葱头,爆香。
步骤 9:
加入鸡胸肉片,翻炒变色。
步骤 10:
加入焯水后的西芹,翻炒均匀。
步骤 11:
加入盐和六月鲜8克轻盐特级原汁酱油,翻炒均匀。
步骤 12:
加入葱段。
步骤 13:
翻炒均匀。
步骤 14:
出锅装盘。腌制后的鸡胸肉片一点不柴。
步骤 15:
看起来不错
步骤 16:
成品。
鸡胸肉也可以整块焯水,手撕后与西芹炒熟即可。腌制后的鸡胸肉不柴,既减脂又美味。
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