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步骤 1:
清水中加入1小勺盐,倒入口蘑菇浸泡5分钟,盐水能清除蘑菇上杂质和粘液,还能驱除菌褶中的虫子和抑制蘑菇上有害微生物,再冲洗多几次。
步骤 2:
口蘑菇,去掉根部,切片,丝瓜洗净丝瓜刨皮,切成滚刀块备用。
步骤 3:
瘦肉切薄片,放盐、姜片腌制5分钟,备用。
步骤 4:
炒锅上火烧热,放少许食用油,把口蘑口倒入翻炒至变软,加入丝瓜翻炒1分钟,倒入开水,煮至沸腾之后,把瘦肉片放进烫熟,最后加入适量盐调味即可。
步骤 5:
这道简单好吃的快手家常汤就制作完成了,是不是很方便呢,不喜欢吃猪肉的朋友,可换成鸡蛋,或者什么肉都不放哦。夏天要多喝此汤清热解暑,鲜美好喝又营养,食材和做法都非常简单,喜欢的亲试试吧。
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