小鲜荷兰豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱蒜切好备用。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜，切片备用。

• 步骤 3：

  

  荷兰豆用水焯熟，用凉水降温后，切半备用。

• 步骤 4：

  

  山药用热水焯熟，用凉水浸泡备用。

• 步骤 5：

  

  干虾皮备用。

• 步骤 6：

  

  待油温热以后，放入葱蒜进行爆锅。

• 步骤 7：

  

  爆锅出香后，放入备好的荷兰豆，快速地翻炒。

• 步骤 8：

  

  再放入备好的山药片，滴入少许酱油，进行快速的翻炒。

• 步骤 9：

  

  翻炒数次后，再加入备好的胡萝卜片翻炒。火力由大火调至中火。

• 步骤 10：

  

  在出锅前，放入少许的盐和备好的虾皮进行翻炒，翻炒均匀后即可出锅。

• 步骤 11：

  

  一道美味、健康、滋补的小鲜荷兰豆就做好了。敬请慢用！