木乃伊酥皮肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将手抓饼皮切成0.3毫米的细条。

• 步骤 2：

  

  取出2-3根飞饼皮条，包出木乃伊的头布来。空出一段距离当做木乃伊的面部，再把剩下的部分用饼条缠起来。每段饼条的末端都要稍微压紧贴牢，以免炸的时候鼓起脱落。

• 步骤 3：

  

  表面刷一层蛋液，放在炸篮里。

• 步骤 4：

  

  空气炸烤箱180度预热10分钟，预热后把炸篮放进烤箱炸12-15分钟左右（饼皮表面膨胀表面金黄色即可）。

• 步骤 5：

  

  烤好后把两种颜色的巧克力隔着45度左右的温水隔水融化，利用裱花袋在面部挤出眼睛，放凉即可。