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步骤 1:
准备主要食材。
步骤 2:
准备一个7寸方盘垫上烘焙纸(6寸蛋糕模也可以)。
步骤 3:
黄油隔水融化后拿出备用。
步骤 4:
搅拌盆中打入鸡蛋,放入盐和细砂糖。
步骤 5:
搅拌均匀后加入晾凉的黄油搅拌均匀。
步骤 6:
加入牛奶搅拌均匀。
步骤 7:
筛入低筋面粉。
步骤 8:
搅拌成均匀细腻的面糊。
步骤 9:
苹果去皮和核切成薄片。
步骤 10:
加入面糊中拌匀。
步骤 11:
倒入模具中,面上洒上一层薄薄的杏仁片。
步骤 12:
烤箱上下火170度预热好,中层烘烤45分钟。
步骤 13:
晾凉脱模切块即可,味道香甜又松软。
1、苹果片和面糊混合时要耐心一些,让每一片苹果都要裹上面糊。2、烤箱的时间和温度均为一个参考,具体要根据自己的烤箱特点来调整。
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