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步骤 1:
剁好的肉馅放入大盆中,加入调料
步骤 2:
再加入黑胡椒粉
步骤 3:
分次加入纯净水搅拌上劲
步骤 4:
搅拌好的肉松放冰箱冷冻半小时
步骤 5:
除水外的材料全部放入厨师机缸中
步骤 6:
加入水
步骤 7:
启动厨师机选择3档揉3分钟
步骤 8:
揉成这种光滑的面团
步骤 9:
移至揉面垫上
步骤 10:
搓成长条
步骤 11:
分钟均匀的剂子
步骤 12:
用擀面杖擀成周边薄中间厚的面饼
步骤 13:
放上调好的肉馅
步骤 14:
包成自己喜欢的样子
步骤 15:
依次全部包好
步骤 16:
放入蒸箱中发酵到两倍大
步骤 17:
发好的包子圆鼓鼓的
步骤 18:
成品
步骤 19:
成品一
步骤 20:
成品二
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