小炒鲜牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切片泡去血水

• 步骤 2：

  

  加入白酒一丢丢，蚝油一大勺，适量盐，酱油，油

• 步骤 3：

  

  抓拌均匀，放冰箱冷藏一小时入味

• 步骤 4：

  

  芹菜三根切段

• 步骤 5：

  

  蒜适量

• 步骤 6：

  

  锅里烧油

• 步骤 7：

  

  下牛肉滑炒

• 步骤 8：

  

  露出一块有油的地方，放蒜，爆出香味

• 步骤 9：

  

  小米辣适量切一刀

• 步骤 10：

  

  放入小米辣干辣椒（干辣椒换新鲜辣椒也可）

• 步骤 11：

  

  加生抽，盐炒匀

• 步骤 12：

  

  最后加入芹菜，稍微翻炒

• 步骤 13：

  

  完成！

• 步骤 14：

  

  超级呀么下饭