无水无油秘制卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉洗净切小块

• 步骤 2：

  

  煮熟捞出晾凉备用

• 步骤 3：

  

  锅加热后放入白砂糖

• 步骤 4：

  

  中火炒至冒泡，下入五花肉煎到金黄

• 步骤 5：

  

  倒入料酒

• 步骤 6：

  

  用煎五花肉剩下的油下炒葱姜，八角香叶桂皮

• 步骤 7：

  

  翻炒至出香味后，依次放蚝油 生抽 料酒 甜面酱和盐

• 步骤 8：

  

  放入黄酒，刚好没过五花肉即可，盖上盖子炖二十分钟

• 步骤 9：

  

  加入煮好的鸡蛋，再小火炖半小时

• 步骤 10：

  

  已经满屋飘香啦～趁热快吃，不然一会吃光光啦～