自制生煎包，馅料的秘密告诉你，一口爆汁的惊喜

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浏览 203562 收藏 2152 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

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自制生煎包，馅料的秘密告诉你，一口爆汁的惊喜的做法步骤

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小贴士

1.做生煎包的关键就是掌握火候，火不能开太大，油温保持在5~7成热就好。
2.生煎包是半发面，所以醒发20-30分钟就可以了。

夏厨陈二十 2020年06月03日发布
生煎包盛行于“包邮地区”江浙沪一带，也有人称之为江南包子，要说生煎包怎么样才算正宗？那就是皮薄、底酥脆、肉馅嫩、汤汁足，和灌汤包有异曲同工之妙。
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