虾仁豆腐（超简单快手菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾取大概25枚左右，清洗干净

• 步骤 2：

  

  把外壳去掉，虾线挑去，尽量留一些虾油，炒出来会更香

• 步骤 3：

  

  生姜切丝备用

• 步骤 4：

  

  锅中放少许食用油，加热

• 步骤 5：

  

  六七成热，下姜丝，炒出香味

• 步骤 6：

  

  此时把豆腐划开，备用

• 步骤 7：

  

  把虾仁下入锅中翻炒

• 步骤 8：

  

  炒两三分钟即可

• 步骤 9：

  

  把豆腐下入锅中

• 步骤 10：

  

  用铲子铲成小块

• 步骤 11：

  

  继续翻炒几下

• 步骤 12：

  

  放少许生抽﹑料酒﹑食盐

• 步骤 13：

  

  即可出锅

• 步骤 14：

  

  上桌开吃喽