巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题的做法步骤

• 步骤 1：

  

  250克芝士奶酪加入40克白糖翻拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入2全蛋，1蛋黄翻拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入150克奶油搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  筛去10克玉米淀粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  过筛

• 步骤 6：

  

  倒入6寸蛋糕模，铺平

• 步骤 7：

  

  烤箱220°，25分钟 （视蛋糕大小决定调整） 取出后放冰箱冷藏，口感更好

• 步骤 8：

  

  巧克力120克，黄油13克，隔热水融化 再加入100克淡奶油搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  奥利奥饼做成小蝙蝠做装饰

• 步骤 10：

  

  取出巴斯克，倒入巧克力液 放入冰箱冷藏，直至凝固

• 步骤 11：

  

  取出，筛上巧克力粉，插上小蝙蝠

• 步骤 12：

  

  就完成啦