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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
黄油隔水融化 加入糖 打蛋器打发黄油发白
步骤 3:
加入蛋液 可以分两次加入
步骤 4:
打蛋器打发至黄油和鸡蛋完全融合
步骤 5:
加入过筛的面粉和盐
步骤 6:
用刮刀充分拌匀 加入葡萄干
步骤 7:
揉成团
步骤 8:
用保鲜膜封好放入模具中 冷藏半个小时 以上(模型变硬就可以 时间不用卡死)
步骤 9:
把饼干切好 铺在放有硅油纸的烤盘上
步骤 10:
烤箱预热180度5分钟
步骤 11:
放入烤箱180度上下 中层烤15—18分钟
步骤 12:
新鲜出炉的饼干 浓浓的黄油遇上酸甜可口的葡萄干会有不一样的感觉
注意观察饼干表面 调节烤箱温度不要烤焦了额
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