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步骤 1:
红薯梗洗净后切成小段备用
步骤 2:
秋辣椒切成丝备用
步骤 3:
备好葱蒜末
步骤 4:
起锅热油,放入蒜末爆香,放入秋辣椒炒匀至变色,加盐炒入味
步骤 5:
放入红薯梗,翻炒均匀至断生
步骤 6:
加入少许味精和葱,翻炒均匀即可
步骤 7:
成品图
秋辣椒先炒容易出辣味,更容易融入红薯梗内,使红薯梗的鲜味更突出。
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