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步骤 1:
圆葱头切丝
步骤 2:
均匀的裹上面粉防止下锅溅油
步骤 3:
小葱切段儿
步骤 4:
锅中放油油热洋葱丝下入锅中炸软变黄捞出
步骤 5:
锅中放入葱段儿的同时也放入炸过的洋葱丝
步骤 6:
炸成颜色变深捞出把葱油倒入器皿里
步骤 7:
调制葱汁 一勺生抽 两勺老抽 一勺蚝油 半勺白糖 两勺葱油 拌匀
步骤 8:
碗中放两勺葱油汁跟少许葱叶拌匀
步骤 9:
做好的葱油面成品图
炸葱油的时候火候不能太大,开中火慢慢炸防止葱叶炸糊发苦。
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