蟹味菇丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料

• 步骤 2：

  

  丝瓜刮皮切块，放凉水中浸泡10分钟，捞出沥水；鸡蛋入碗打散；蟹味菇拦腰切段

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，葱花爆香

• 步骤 4：

  

  倒入鸡蛋液，搅散成块

• 步骤 5：

  

  倒入蟹味菇、丝瓜翻炒

• 步骤 6：

  

  倒入热水、盐、鸡精，大火煮4分钟

• 步骤 7：

  

  出锅撒香葱末

• 步骤 8：

  

  清香味美水嫩嫩