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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
把肉洗净去除筋膜,瘦肉切丝,肥肉切片
步骤 3:
把10克太太乐宴会酱油倒入瘦肉丝里
步骤 4:
拌匀备用
步骤 5:
大蒜子去皮切片,螺丝椒去籽切条
步骤 6:
开小火放入肥肉
步骤 7:
炸出猪油,把油渣取出备用
步骤 8:
放入大蒜子爆香
步骤 9:
放入青椒丝,加入盐翻炒
步骤 10:
下入瘦肉丝,快速拌匀
步骤 11:
再加入余下的5克的太太乐宴会酱油,翻炒拌匀
步骤 12:
放入太太乐原味鲜,翻炒下
步骤 13:
出锅前倒入油渣,快速拌两下出锅
步骤 14:
成品图一
步骤 15:
成品图二
步骤 16:
成品图三
1.前腿肉的筋膜要去除,不然影响口感2.太太乐原味鲜和太太乐宴会酱油都含有盐味,菜谱里食盐的量请按个人口味调整3.油渣出锅前才能放入,快速拌下出锅,不然口感不香脆了
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