西红柿鸡蛋烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：西红柿，鸡蛋，葱，食用油，盐。

• 步骤 2：

  

  西红柿洗干净，在底部划十字刀。

• 步骤 3：

  

  锅中煮开水，水开后放入西红柿，烫30秒左右，捞起西红柿，过凉水，就能轻松剥皮了。

• 步骤 4：

  

  去皮后的西红柿切碎。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋敲入碗里，加入西红柿、葱花，放入适量的盐调味，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  不粘锅中加入适量的食用油，放入一勺西红柿鸡蛋液，小火加热。

• 步骤 7：

  

  蛋液凝固时，从一边卷起，推到锅的一边。

• 步骤 8：

  

  继续倒入一勺鸡蛋液，小火加热。

• 步骤 9：

  

  鸡蛋液凝固时，从刚刚卷好的那个鸡蛋卷卷过来就可以了。

• 步骤 10：

  

  西红柿鸡蛋烧就完成了，喜欢的朋友关注我，收藏起来哦。