辣炒夹板虾

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辣炒夹板虾收藏

浏览 47743 收藏 178 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 夹板虾 500克
  • 食用油 适量
  • 生抽、老抽、糖 适量
  • 料酒 适量
  • 葱,姜,辣椒段,青花椒 适量
  • 耗油 适量

小贴士

这个菜兼具虾的鲜味和辣椒花椒的麻辣味,口味可以做的重一点,下料狠一点,大油大糖大麻大辣!这样才好吃。我老婆不太能吃辣所以我的辣椒花椒不太多。

yue小厨儿 2020年03月23日发布
在豆果上发了不少日记,但菜谱就之前发了一个炒爬虾的。生活在海边自然吃海鲜比较多。当前正式夹板虾上市的时候,很肥美。几乎隔三差五的买点吃。不过现在的价格比以前贵太多了,大一点的要三十多一斤。
我的做法无所谓什么正宗不正宗,就是自己摸索出来的做法,至于好不好吃,看个人的感觉,反正我觉得很好吃。
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