辣椒炒牛五花趾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花趾是牛腱子，切成薄片

• 步骤 2：

  

  用盐、料酒、酱油、红薯粉拌匀，再倒入油拌匀，腌制至少半小时，或者冰箱冷藏一晚上

• 步骤 3：

  

  锅里加入油，倒入牛腱子片摊开，先煎一面。2分钟后翻炒

• 步骤 4：

  

  倒入辣椒翻炒，觉得锅要干的时候就洒点料酒，炒到辣椒熟后，加点酱油翻炒均匀即可

• 步骤 5：

  

  五花趾有筋，有嚼劲，好吃

• 步骤 6：

  

  美味