北方人爱吃面食,嚯嚯面粉有无限可能……
用应季的家常食材,分分钟给孩子做出一款有蛋有奶有蔬菜的软煎饼,非常简单,适合时间紧张的早餐,不想吃大馒头的晚餐……
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1.中餐一般不需要精准到多少克,根据经验牛奶边搅拌边加,防止过稀过稠,最终面糊的状态是倒入锅中转动锅摊饼,面糊可流动,无需借用工具铲子等辅助
2. 煎饼用中小火,正反一翻就熟了,时间不宜过长,久了饼不够柔软