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步骤 1:
准备好所有的材料,面粉和泡打粉混合后过筛备用。
步骤 2:
鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里,用手动打蛋器搅打均匀。
步骤 3:
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉,用手动打蛋器搅打均匀。
步骤 4:
黄油放在小奶锅里面。
步骤 5:
和水一起融化放凉备用。
步骤 6:
把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中,搅拌均匀,搅拌好的面糊,放在打蛋盆里静置15分钟。
步骤 7:
把静置好的面糊装在一次性的裱花袋中,放冰箱冷藏一夜。
步骤 8:
准备好模具,把搅拌好的面糊挤入模具至八分满,用力震几下消除气泡。
步骤 9:
烤箱提前预热170度
步骤 10:
预热好的烤箱放入模具,烘烤30分钟,出炉后脱模就可以食用了。
步骤 11:
栗子蛋糕
步骤 12:
步骤 13:
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
看起来就很美味呢!
1. 搅拌好的面糊冷藏后,口味更佳。2. 烘烤温度根据自己家的烤箱来调节。3. 鸡蛋如果个头比较大,用2个就行了,大概在120克左右。
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