牛肉炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，榨菜用水冲洗掉表面的调味料，牛肉切丁，加生抽、酒抓匀，腌制10分钟。

• 步骤 2：

  

  蔬菜切碎，鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  

  下油烧热炒散鸡蛋，盛出备用。

• 步骤 4：

  

  再加少量油，炒熟洋葱。

• 步骤 5：

  

  加入牛肉，翻炒片刻，再加入青椒、胡萝卜、榨菜丁。

• 步骤 6：

  

  蔬菜断生后，加入米饭、鸡蛋，再加少量食盐、老抽和生抽，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  一盘美味的牛肉炒饭就出锅啦！