微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、制作“醒狮兔”面团不需要醒发时间,将彩色面团揉好后就可以开始制作了,因为制作时间较长,制作过程中面团就已经醒发完成了,做好直接开火蒸制即可;
2、制作前准备一小碗清水,制作时各种面团贴合前先用小拇指沾点清水涂在结合面上,就能轻易贴合了;
3、水开中火蒸20分钟后一定要闷10分钟,等蒸锅里的热气散尽后再打开锅盖,馒头才不会因热胀冷缩而塌陷;
4、这个方子只余下及少量的面团,不要浪费,把它们做成喜欢的造型一起蒸吧。
5、“醒狮兔”的颜色可依据自己喜好调节哦~