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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
西葫芦洗净,切菱形片;鸡蛋打散成蛋液,加入15ml清水拌匀;葱白洗净,切小段。
步骤 3:
热锅放油,放入鸡蛋,待底部凝固后炒散成块,盛出备用。
步骤 4:
热锅放油,放入葱白小火煸出香味。
步骤 5:
放入西葫芦,翻炒约3分钟至西葫芦变软。
步骤 6:
放入鸡蛋,翻炒均匀。
步骤 7:
加入盐和生抽,炒匀即可。
软烂的西葫芦炒鸡蛋好消化好营养
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