冬季养生菜番茄牛腩炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的牛腩切块，冷水下锅加入葱姜料酒焯水三分钟，温水洗净备用

• 步骤 2：

  

  新疆罐头西红柿备用

• 步骤 3：

  

  土豆胡萝卜切滚刀块备用

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，加入冰糖炒至焦黄色，放入牛腩翻炒上色

• 步骤 5：

  

  加入生抽 蚝油 老抽 料酒 香叶 八角 葱姜蒜，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入两倍开水没过牛腩，中小火炖一个半小时

• 步骤 7：

  

  另起锅少油，放入新疆罐头西红柿土豆胡萝卜块翻炒，加入适量的盐

• 步骤 8：

  

  捡去香辛料，然后把番茄土豆胡萝卜倒入牛腩锅中，再炖20分钟左右一起倒入牛腩锅中

• 步骤 9：

  

  巨好吃的番茄牛腩炖土豆完成，我今天可以吃一大碗米饭，牛腩软烂，土豆入味，尤其汤汁拌饭太香了

• 步骤 10：

  

  装盆，撒上小葱花，美美的开吃啦